Πρωτότυπος Τίτλος:
Μελέτη του διαχωρισμού μίγματος νερού-αιθανόλης με προσρόφηση σε αμυλούχα υποστρώματα: επίδραση της κοκκομετρικής σύστασης του προσροφήτη
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Αγγλικά
Δημιουργός:
Βαρέλη, Γ.
Δεμερτζής, Π. Γ.
Ακρίδα-Δεμερτζή, Κ.
Affiliation:
Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Τμήμα Χημείας. Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων
Περίληψη:
Δεν υπάρχει περίληψη
Κύρια θεματική κατηγορία:
Βιοχημεία
Λέξεις-κλειδιά:
Χημεία τροφίμων
Σελίδες (από-έως):
789-793
Σημειώσεις:
Περιλαμβάνει περίληψη στα αγγλικά
