NMR metabolite profiling of Greek grape marc spirits

Μονάδα:

Τμήμα Χημείας

Τίτλος:

Γλώσσες Τεκμηρίου:

Αγγλικά

Περίληψη:

Δεν υπάρχει περίληψη

Έτος δημοσίευσης:

2013

Συγγραφείς:

Charalambos Fotakis
Dionysis Christodouleas
Katerina Kokkotou
Maria Zervou
Panagiotis Zoumpoulakis
Panagiotis Moulos
Maria Liouni
Antony Calokerinos

Περιοδικό:

Food Chemistry

Εκδότης:

ELSEVIER BV

Τόμος:

138

Αριθμός / τεύχος:

2-3

Σελίδες:

1837--1846

Κύρια θεματική κατηγορία:

Θετικές Επιστήμες

Επίσημο URL (Εκδότης):

https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.11.128

DOI:

10.1016/j.foodchem.2012.11.128

Μόνιμη διεύθυνση:

https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/2972829