Τίτλος:
A 13C NMR spectroscopy approach to the Authentication of Olive Oil
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Αγγλικά
Συγγραφείς:
T. Mavromoustakos,
G. Bonas,
M.P. Day,
M. Zevrou,
E. Theodoropoulou,
M. Bensaia
Εκδότης:
Applications of Magnetic Resonance
Τίτλος συνεδρίου:
The Third International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science, Nantes
Λέξεις-κλειδιά:
Olive Oil
Κύρια θεματική κατηγορία:
Θετικές Επιστήμες
