Use of 13C to detect virgin olive oil adulteration

Μονάδα:

Τμήμα Χημείας

Τίτλος:

Γλώσσες Τεκμηρίου:

Αγγλικά

Περίληψη:

Έτος δημοσίευσης:

1996

Συγγραφείς:

T. Mavromoustakos,
M. Zervou,
G. Bonas,
E. Theodoropoulou,
M. Bensaia,
A. Xelmis

Εκδότης:

National Hellenic Conference

Τίτλος συνεδρίου:

17th National Hellenic Conference

Σελίδες:

479-482

Λέξεις-κλειδιά:

Olive oil

Κύρια θεματική κατηγορία:

Θετικές Επιστήμες

Μόνιμη διεύθυνση:

https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/2957642