Honey Phenolic Compound Profiling and Authenticity Assessment Using HRMS Targeted and Untargeted Metabolomics

Επιστημονική δημοσίευση - Άρθρο Περιοδικού uoadl:2960698 44 Αναγνώσεις

Περιγραφή
Περιεχόμενα

Μονάδα:

Τμήμα Χημείας

Τίτλος:

Honey Phenolic Compound Profiling and Authenticity Assessment Using HRMS Targeted and Untargeted Metabolomics

Γλώσσες Τεκμηρίου:

Αγγλικά

Περίληψη:

Δεν υπάρχει περίληψη

Έτος δημοσίευσης:

2021

Συγγραφείς:

Georgios A. Koulis
Aristeidis S. Tsagkaris
Reza Aalizadeh
Marilena E. Dasenaki
Eleni I. Panagopoulou
Spyros Drivelos
Micha Halagarda
Constantinos A. Georgiou
Charalampos Proestos
Nikolaos S. Thomaidis

Περιοδικό:

Molecules

Εκδότης:

MDPI AG

Τόμος:

Αριθμός / τεύχος:

Σελίδες:

2769

Κύρια θεματική κατηγορία:

Θετικές Επιστήμες

Επίσημο URL (Εκδότης):

https://doi.org/10.3390/molecules26092769

DOI:

10.3390/molecules26092769

Μόνιμη διεύθυνση:

https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/2960698

Honey Phenolic Compound Profiling and Authenticity Assessment Using HRMS Targeted and Untargeted Metabolomics

Το ψηφιακό υλικό του τεκμηρίου δεν είναι διαθέσιμο.