Τίτλος:
NMR metabolite profiling of Greek grape marc spirits
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Αγγλικά
Περίληψη:
Δεν υπάρχει περίληψη
Συγγραφείς:
Charalambos Fotakis
Dionysis Christodouleas
Katerina Kokkotou
Maria Zervou
Panagiotis Zoumpoulakis
Panagiotis Moulos
Maria Liouni
Antony Calokerinos
Περιοδικό:
Food Chemistry
Κύρια θεματική κατηγορία:
Θετικές Επιστήμες
DOI:
10.1016/j.foodchem.2012.11.128