Integrated NMR-based profiling and HPLC-DAD analysis for Extra Virgin Olive Oil (EVOO) authentication assessment

Επιστημονική δημοσίευση - Άρθρο Περιοδικού uoadl:3187953 24 Αναγνώσεις

Μονάδα:

Ερευνητικό υλικό ΕΚΠΑ

Τίτλος:

Integrated NMR-based profiling and HPLC-DAD analysis for Extra Virgin
Olive Oil (EVOO) authentication assessment

Γλώσσες Τεκμηρίου:

Αγγλικά

Περίληψη:

Δεν υπάρχει περίληψη

Έτος δημοσίευσης:

2019

Συγγραφείς:

Beteinakis, S.
Katsikis, S.
Cicarevic, D.
Kolb, P. and
Schwarzinger, S.
Mikros, E.
Skaltsounis, L. A.
Halabalaki,
M.

Περιοδικό:

Planta Medica

Εκδότης:

Georg Thieme Verlag KG

Τόμος:

Αριθμός / τεύχος:

Σελίδες:

1436-1437

Επίσημο URL (Εκδότης):

https://doi.org/10.1055/s-0039-3399761

DOI:

10.1055/s-0039-3399761

Μόνιμη διεύθυνση:

https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/3187953