Κατεύθυνση Περιβάλλον και Υγεία: Διαχείριση Περιβαλλοντικών Θεμάτων με Επιπτώσεις στην Υγεία
Βιβλιοθήκη Επιστημών Υγείας

2015-04-01

2015

Αλεξανδροπούλου Γεωργία

Καθηγητής Τσάκνης Ιωάννης

Διατροφή και ενδοκρινικοί διαταράκτες στην παιδική ηλικία

Ελληνικά

Η διατροφική διαπαιδαγώγηση ξεκινά από το οικογενειακό περιβάλλον και
ολοκληρώνεται στο κοινωνικό περιβάλλον. Είναι γνωστό ότι η καλή διατροφή
εξασφαλίζει σωματική ευεξία και παράλληλα συμβάλλει στην ψυχική ηρεμία του
παιδιού. Παρόλα αυτά, ο σύγχρονος τρόπος ζωής με τις αυξημένες απαιτήσεις στο
σχολικό περιβάλλον ενισχύει την αλλαγή στον τρόπο διατροφής. Για τη διατήρηση
της καλής υγείας καλό είναι να ακολουθείται αφενός μεν μια υγιεινή και
ισορροπημένη διατροφή, αφετέρου ένα είδος συστηματικής άσκησης. Στην εν λόγω
εργασία, θα αναπτυχθούν εκτενώς οι άξονες που αφορούν στα απαραίτητα θρεπτικά
συστατικά των τροφών, τι προσφέρει το καθένα από αυτά στο παιδί, καθώς και η
σημασία μιας ισορροπημένης διατροφής στο διαιτολόγιο του παιδιού. Θα μας
απασχολήσει ακόμα η αιτιώδης σχέση που αναπτύσσεται μεταξύ σωστής διατροφής και
σχολικής επίδοσης. Θα δοθεί ιδιαίτερη βαρύτητα στις διατροφικές συνήθειες και
πως οι ενδοκρινικοί διαταράκτες επιδρούν μέσω των τροφίμων στην υγεία των
παιδιών. Αναλύεται το ενδοκρινικό σύστημα και η ενδοκρινική επίδραση,
προκειμένου να κατανοήσουμε τις δυσμενείς επιπτώσεις που έχουν στην ανθρώπινη
υγεία. Η εργασία ολοκληρώνεται με τα μέτρα και την πρόληψη που οφείλεται να
ληφθούν από γονείς και εκπαιδευτικούς, έτσι ώστε με την ενημέρωση και
ευαισθητοποίηση των δύο αυτών πλευρών, τα παιδιά να αποκτήσουν σωστές
διατροφικές συνήθειες.

Διατροφική διαπαιδαγώγηση , Διατροφή, Ισορροπημένη διατροφή, Ενδοκρινικοί διαταράκτες, Πρόληψη

Όχι

0

Ναι

72

64

Δεν επιτρέπεται η πρόσβαση στο αρχείο.

https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/1310597