Στοιχεία επιβλεπόντων καθηγητών:
Δρ. Ελένη Σκαλτσά, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια
Περίληψη:
Στη παρούσα εργασία μελετήθηκε το φυτό Stachys tetragona Boiss. & Heldr., της
οικ. Lamisceae, ένα ελληνικό ενδημικό φυτό που φύεται στην Έυβοια και ανήκει
στο subsection Olisia. Από το διχλωρομεθανιακό εκχύλισμα απομονώθηκαν
ολεανολικό οξύ, β-Σιτοστερόλη και στιγμαστερόλη. Από το μεθανολικό εκχύλισμα
απομονώθηκαν ισοσκουτελλαρεϊνο-7-Ο-[6-Ο-ακετυλο-β-D-αλλοπυρανοσυλο-(12)]-β
-D-γλυκοπυρανοσίδης, ισοσκουτελλαρεϊνο-7-Ο-[6-Ο-ακετυλο-β-D-αλλοπυρανοσυλο-
(12)]- 6-Ο-ακετυλο-β-D-γλυκοπυρανοσίδης, E-καφεϊκό οξύ, καιμπφερόλη,
ακτεοσίδης, λευκοσεπτοσίδης Α, φορσυθοσίδης Β, μπετονιοσίδης F, λαμιοφλομισιδης
Α, σταχυσοσίδης D, (7S, 8R)-ουρολιγνοσίδης, 8-ακετυλο-αρπαγίδης, 5-Ο-β-
αλλοπυρανοσυλo-μονομελιττοσίδης. Η δομή των ουσιών ταυτοποιήθηκε με τη λήψη
φασμάτων NMR. . Όσον αφορά το περιεχόμενο φλαβονοειδών, το φυτό Stachys
tetragona αποκάλυψε ότι έχει παρόμοιο προφίλ με Stachys Ionica Halacsy, ένα
είδος περιορίζεται πλήρως στα νησιά του Ιονίου.
Λέξεις-κλειδιά:
ST. Tetragona, Φαινυλαιθανοειδής γλυκοσίδες, Λιγνανία, Ιριδοείδη, Τερπενία
