Τίτλος:
ULTRASONICALLY ASSISTED EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM AROMATIC PLANTS: COMPARISON WITH CONVENTIONAL EXTRACTION TECHNICS
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Αγγλικά
Περίληψη:
Δεν υπάρχει περίληψη
Συγγραφείς:
CHARALAMPOS PROESTOS
MICHAEL KOMAITIS
Περιοδικό:
Journal of Food Quality
Κύρια θεματική κατηγορία:
Θετικές Επιστήμες
DOI:
10.1111/j.1745-4557.2006.00096.x