Evaluation of peroxide value of olive oil and antioxidant activity by luminol chemiluminescence

Μονάδα:

Τμήμα Χημείας

Τίτλος:

Γλώσσες Τεκμηρίου:

Αγγλικά

Περίληψη:

Δεν υπάρχει περίληψη

Έτος δημοσίευσης:

2008

Συγγραφείς:

S BEZZI
S LOUPASSAKI
C PETRAKIS
P KEFALAS
A CALOKERINOS

Περιοδικό:

TALANTA

Εκδότης:

ELSEVIER BV

Τόμος:

Αριθμός / τεύχος:

Σελίδες:

642--646

Κύρια θεματική κατηγορία:

Θετικές Επιστήμες

Επίσημο URL (Εκδότης):

https://doi.org/10.1016/j.talanta.2008.07.019

DOI:

10.1016/j.talanta.2008.07.019

Μόνιμη διεύθυνση:

https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/2972846