Μονάδα:
Τομέας Ι [Θεωρητική Χημεία – Φυσικοχημεία – Ανόργανη Ανάλυση – Ενόργανη Ανάλυση – Οργανολογία – Χημική Μηχανική (Εφαρμ. Φυσικοχημεία)]Βιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών
Ημερομηνία κατάθεσης:
2014-01-15
Συγγραφέας:
Ψαρρά Αναστασία
Στοιχεία επιβλεπόντων καθηγητών:
Αναπλ. Καθηγήτρια Παναγιώτα Μουτεβελή - Μηνακάκη (επιβλέπουσα), Καθηγητής Γεώργιος Κόκοτος, Λέκτορας Βικτωρία Μαγκριώτη
Πρωτότυπος Τίτλος:
Σύνθεση νέων τριπεπτιδίων και μελέτη της οργανοκαταλυτικής τους δράσης σε οργανικούς διαλύτες και σε υδατικό περιβάλλον
Γλώσσες εργασίας:
Ελληνικά
Μεταφρασμένος τίτλος:
Synthesis of new tripeptides and study of their catalytic activity in organic solvens and aqueous media
Περίληψη:
Στην παρούσα διατριβή περιγράφεται η σύνθεση έξι νέων τριπεπτιδίων
καθώς και η μελέτη τους ως οργανοκαταλυτών στην απευθείας αλδολική
αντίδραση.Από τη μελέτη των οργανοκαταλυτικών ιδιοτήτων των πεπτιδίων αυτών
προέκυψε ότι το τριπεπτίδιο Pro-Phe-Asp(OBut)-OBut είχε την καλύτερη δράση ως
προς την απόδοση της αλδολικής αντίδρασης (100%), τη στερεοεκλεκτικότητα των
προϊόντων (94:6) σε συνδυασμό με το γεγονός ότι η αντίδραση πραγματοποιήθηκε σε
υδατικά διαλύματα. Το τριπεπτίδιο επίσης Pro-Phe-(D)Phg-OBut έδωσε εξίσου καλά
αποτελέσματα αλλά μόνο στον οργανικό διαλύτη, τολουόλιο. Τα υπόλοιπα πεπτίδια
δεν αξιολογήθηκαν θετικά ως προς την οργανοκαταλυτική τους δράση, γεγονός που
απέδειξε τη σπουδαιότητα της φύσης του 3ου αμινοξέος στη συνολική διαμόρφωση
του όλου πεπτιδίου, που
φυσικά επηρεάζει τη δράση του ως οργανοκαταλύτη.
Λέξεις-κλειδιά:
Οργανοκαταλύτης, Τριπεπτίδιο, Αλδολική αντίδραση
Αρ. σελίδων ευρετηρίου:
0
Αρ. βιβλιογραφικών αναφορών:
93
