Μονάδα:
Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και ΑθλητισμούΒιβλιοθήκη Σχολής Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού
Ημερομηνία κατάθεσης:
2020-09-23
Συγγραφέας:
ΠΑΝΑΓΙΩΤΑΚΗ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
Στοιχεία επιβλεπόντων καθηγητών:
ΤΣΟΛΑΚΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣ , ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ , ΚΛΑΣΣΙΚΟΥ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ , ΣΕΦΑΑ , ΕΚΠΑ
Πρωτότυπος Τίτλος:
Πρόσληψη πρωτεινών στον Κλασσικό αθλητισμό
Γλώσσες εργασίας:
Ελληνικά
Μεταφρασμένος τίτλος:
Πρόσληψη πρωτεινών στον Κλασσικό αθλητισμό
Περίληψη:
Τις τελευταίες δεκαετίες υπάρχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την πρόσληψη πρωτεϊνών στο χώρο του αθλητισμού , αφού τα επιστημονικά δεδομένα συγκρούονται με την εμπειρία , τις φήμες και την άγνοια. Η πληθώρα των συμπερασμάτων και οι αντικρουόμενες απόψεις καθώς και μεθοδολογικά ερευνητικά προβλήματα θα παρουσιαστούν με λεπτομέρεια σε συνέχεια αυτής της βιβλιογραφικής ανασκόπησης ενώ παράλληλα θα γίνει αναφορά στα κυριότερα αποτελέσματα και στις θέσεις των επιστημόνων πάνω στο θέμα της κατανάλωσης πρωτεϊνών σε αθλητικούς πληθυσμούς. Κύριος στόχος στον αθλητισμό και στον πρωταθλητισμό είναι αφενός μεν η μεγιστοποίηση της απόδοσης και αφετέρου όσο το δυνατόν ο βέλτιστος και πιο ξεκούραστος τρόπος επίτευξης του στόχου του εκάστοτε αθλητή. Ο τρόπος αυτός μπορεί να γίνει εφαρμόσιμος με την κατάλληλη διατροφή καθώς και με την στήριξη του ειδικευόμενου προσωπικού σε συνεργασία με τον προπονητή. Μία συνολική γενική εικόνα παρουσιάζεται παρακάτω όπου θα αναφερθούν όλες οι πιθανές περιπτώσεις των διατροφικών επιλογών των αθλητών και όλοι οι τρόποι συμπλήρωσης των μακρο-θρεπτικών συστατικών και κυρίως της πρωτεΐνης σε όσες περιπτώσεις αποδεικνύεται απαραίτητη. Σκοπός αυτής της εργασίας είναι να καθοριστούν συγκεκριμένα ποσοστά πρόσληψης πρωτεΐνης σε κάθε άθλημα του Κλασσικού Αθλητισμού ανάλογα με τις ενεργειακές του ανάγκες και πάντα προσαρμοσμένα στα προσωπικά δεδομένα του κάθε αθλητή. Μέσω ερευνών και περιπτωσιολογικών μελετών θα γίνουν προσβάσιμες όλες οι ανησυχίες που έχουν διατυπωθεί μέχρι σήμερα στον χώρο της αθλητικής διατροφής και θα συζητηθούν αναλυτικά και ρεαλιστικά. Η ρευστότητα που κυριαρχεί στον χώρο της διατροφολογίας οδηγεί συνεχώς σε νέες τάσεις με αμφισβητούμενα επιστημονικά δεδομένα οι οποίες αποτελούν ένα εξελισσόμενο ζήτημα το οποίο χρήζει συνεχούς παρακολούθησης. Ο ρόλος της σωστής διατροφής είναι καθοριστικός, καθώς θα προφυλάξει τον αθλητή από την έντονη κόπωση , από την απώλεια μυϊκής μάζας όταν υποβάλλεται σε δίαιτα και θα τον βοηθήσει στην αποκατάσταση σε περιπτώσεις τραυματισμού.
Κύρια θεματική κατηγορία:
Εκπαίδευση – Αθλητισμός
Λέξεις-κλειδιά:
Πρωτεΐνη , Κλασσικός Αθλητισμός , Διατροφή , Αθλητική Διατροφή , Απόδοση , Αποκατάσταση.
Αρ. σελίδων ευρετηρίου:
0
Αρ. βιβλιογραφικών αναφορών:
71
