Μονάδα:
Κατεύθυνση Διδακτική της ΧημείαςΒιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών
Ημερομηνία κατάθεσης:
2023-03-13
Συγγραφέας:
Χρυσοστόμου Αλεξία
Στοιχεία επιβλεπόντων καθηγητών:
Μαυρομούστακος Θωμάς, Καθηγητής, Τμήμα Χημείας, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Πασχαλίδου Αικατερίνη, Ε.ΔΙ.Π., Τμήμα Χημείας, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Μορές Αντρέας, Ε.ΔΙ.Π., Τμήμα Χημείας, Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Πρωτότυπος Τίτλος:
Σαπωνοποίηση στην εκπαίδευση
Γλώσσες εργασίας:
Ελληνικά
Μεταφρασμένος τίτλος:
Σαπωνοποίηση στην εκπαίδευση
Περίληψη:
Στην παρούσα διπλωματική εργασία τίθεται ως βασικός στόχος να
δημιουργηθεί ένας εύχρηστος και απλοποιημένος οδηγός για την παρασκευή σαπουνιών. Στο πρώτο τμήμα, αναφέρονται με λεπτομέρειες τα βασικά συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των σαπουνιών. Ακολουθεί η περιγραφή μεθόδων παρασκευής κάποιων συστατικών, συνταγές και οδηγίες για τη χρήση ιστοσελίδας η οποία εξυπηρετεί στη δημιουργία νέων συνταγών. Οι εκπαιδευτικοί, χημικοί και μη, μπορούν να χρησιμοποιήσουν τις
πληροφορίες για την καλύτερη εξοικείωση των μαθητών με τη χημεία, σε ένα πιο πρακτικό επίπεδο. Οι μαθητές θα είναι σε θέση να δημιουργήσουν τις δικές τους συνταγές, ανάλογα με τις ανάγκες που θέλουν να καλύψουν, να αποκτήσουν μια επαφή με το εργαστήριο, να συνεργαστούν και να συνδυάσουν τη δημιουργία με την επιστήμη.
Εκτός από το πρακτικό τμήμα, ο εκπαιδευτικός μπορεί να αντλήσει πιο γενικές πληροφορίες, και να δημιουργήσει μια θεωρητική προσέγγιση της σαπωνοποίησης. Προτείνεται σε μικρότερες τάξεις ή σε περίπτωση έλλειψης πρώτων υλών.
Το δεύτερο τμήμα της διπλωματικής εργασίας περιλαμβάνει ασκήσεις με επίκεντρο την σαπωνοποίηση, κατάλληλες για όλες τις τάξεις του λυκείου. Ο εκπαιδευτικός μπορεί να τις προσαρμόσει στην εκάστοτε συνταγή, να δημιουργήσει φύλλα εργασίας και να τα εμπλουτίσει με θεωρητικές ερωτήσεις, οι οποίες προσφέρονται και μέσα στην εργασία, χωρίς όμως να τον περιορίζουν.
Κύρια θεματική κατηγορία:
Θετικές Επιστήμες
Λέξεις-κλειδιά:
εκπαίδευση, σαπωνοποίηση, παρασκευή σαπουνιών, ασκήσεις οργανικής
Αρ. σελίδων ευρετηρίου:
0
Αρ. βιβλιογραφικών αναφορών:
57
