ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΘΟΔΟΥ ΠΟΣΟΤΙΚΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΜΥΚΗΤΑ HERICIUM ERINACEUS ΜΕ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΜΕΘΟΔΟΥ ΤΟΥ ΠΥΡΗΝΙΚΟΥ ΜΑΓΝΗΤΙΚΟΥ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ ΠΡΩΤΟΝΙΟΥ (1H-NMR).

Διπλωματική Εργασία uoadl:3450578 1 Αναγνώσεις

Μονάδα:
Τμήμα Φαρμακευτικής
Βιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών
Ημερομηνία κατάθεσης:
2025-01-10
Έτος εκπόνησης:
2025
Συγγραφέας:
ΒΡΥΩΝΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ
Στοιχεία επιβλεπόντων καθηγητών:
Προκόπιος Μαγιάτης , Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήμα Φαρμακευτικής. ΕΚΠΑ
Πρωτότυπος Τίτλος:
ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΘΟΔΟΥ ΠΟΣΟΤΙΚΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΜΥΚΗΤΑ HERICIUM ERINACEUS ΜΕ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΜΕΘΟΔΟΥ ΤΟΥ ΠΥΡΗΝΙΚΟΥ ΜΑΓΝΗΤΙΚΟΥ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ ΠΡΩΤΟΝΙΟΥ (1H-NMR).
Γλώσσες εργασίας:
Ελληνικά
Μεταφρασμένος τίτλος:
ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΕΘΟΔΟΥ ΠΟΣΟΤΙΚΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΜΥΚΗΤΑ HERICIUM ERINACEUS ΜΕ ΤΗΝ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΜΕΘΟΔΟΥ ΤΟΥ ΠΥΡΗΝΙΚΟΥ ΜΑΓΝΗΤΙΚΟΥ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ ΠΡΩΤΟΝΙΟΥ (1H-NMR).
Περίληψη:
Αντικείμενο της παρούσας πτυχιακής εργασίας αποτέλεσε η μελέτη εκχυλισμάτων του καρποσώματος του μύκητα Hericeum erinaceus και η ανάπτυξη μιας μεθόδου ποσοτικοποίησης των δραστικών μεταβολιτών του με την χρήση της μεθόδου του πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού πρωτονίου (1H-NMR). Αρχικά, με στόχο την ποιοτική ανάλυση του προφίλ των δραστικών μεταβολιτών του μύκητα εφαρμόστηκε πρωτόκολλο εκχύλισης βασισμένο σε βιβλιογραφικά δεδομένα. Για τις εκχυλίσεις δοκιμάστηκαν διάφοροι διαλύτες και στη συνέχεια έγινε ποιοτικός έλεγχος στα διάφορα εκχυλίσματα. Για τον ποιοτικό έλεγχο χρησιμοποιήθηκε η μέθοδος πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού πρωτονίου (1H-NMR) και η αέρια χρωματογραφία συζευγμένη με φασματοσκοπία μάζας (GC-MS). Στη συνέχεια, κατέστη δυνατή η ποσοτικοποίηση των δραστικών μεταβολιτών στα εκχυλίσματα του μύκητα αλλά και η απομόνωση δύο ομάδων από αυτούς με την μέθοδο της χρωματογραφίας λεπτής στοιβάδας και σε μεγαλύτερη συγκέντρωση με την μέθοδο της χρωματογραφίας στήλης. Όλοι οι απομονωμένοι δραστικοί μεταβολίτες ταυτοποιήθηκαν με χρήση φασματοσκοπικών τεχνικών NMR.
Κύρια θεματική κατηγορία:
Θετικές Επιστήμες
Λέξεις-κλειδιά:
ποιοτική, ποσοτική, ανάλυση , Ερικινόνες , Ερικίνες , φασματοσκοπία, μύκητας Hericium erinaceus
Ευρετήριο:
Ναι
Αρ. σελίδων ευρετηρίου:
5
Εικονογραφημένη:
Ναι
Αρ. βιβλιογραφικών αναφορών:
26
Αριθμός σελίδων:
60
Αρχείο:
Δεν επιτρέπεται η πρόσβαση στο αρχείο έως 2025-07-10.

Διπλωματική Εργασία Γιώργος Βρυώνης.pdf
2 MB
Δεν επιτρέπεται η πρόσβαση στο αρχείο έως 2025-07-10.