Κατεύθυνση Απομόνωση, Ανάπτυξη, Παραγωγή και Έλεγχος Βιοδραστικών Φυσικών Προϊόντων
Βιβλιοθήκη Σχολής Θετικών Επιστημών

2023-05-19

2023

Παπαλέξης Πάτροκλος

Νεκτάριος Αληγιάννης, Αναπληρωτής Καθηγητής Τμήμα Φαρμακευτικής ΕΚΠΑ,
Νικόλαος Φωκιαλάκης Επίκ. Καθηγητής Τμήμα Φαρμακευτικής ΕΚΠΑ,
Δρ. Αικ. Τερμεντζή (Ερευνήτρια Β΄ - Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο

Μελέτη μεταβολικού προφίλ ολικών εκχυλισμάτων φύλλων και καρπών του είδους Pistacia lentiscus με χρήση 1H-NMR και συσχέτιση της δράσης τους ως αντιμικροβιακοί παράγοντες και αναστολείς του ενζύμου της τυροσινάσης

Ελληνικά
Αγγλικά

Μελέτη μεταβολικού προφίλ ολικών εκχυλισμάτων φύλλων και καρπών του είδους Pistacia lentiscus με χρήση 1H-NMR και συσχέτιση της δράσης τους ως αντιμικροβιακοί παράγοντες και αναστολείς του ενζύμου της τυροσινάσης

Το είδος Pistacia lentiscus L. είναι ένας αειθαλής θάμνος ο οποίος φύεται στην
ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου σε υψόμετρο έως 1000 m από το επίπεδο της
θάλασσας. Η οικογένεια Anacardiaceae, στην οποία ανήκει το είδος, ανήκει στην
ευρύτερη κατηγορία των Αγγειόσπερμων και περιλαμβάνει ανθοφόρα φυτά, δένδρα
ή θάμνους με μικρά και συνήθως δυσδιάκριτα άνθη. Τα φυτά της οικογένειας αυτής
εμφανίζουν γαλακτώδεις ή ρητινώδεις εκκρίσεις οι οποίες είναι αρωματικές αλλά
ταυτόχρονα μπορεί να είναι και ερεθιστικές για το δέρμα.
Το είδος Pistacia lentiscus L. παρουσιάζει μεγάλη ποικιλία δευτερογενών
μεταβολιτών. Οι κυριότερες κατηγορίες που ξεχωρίζουν στο είδος είναι α)
φαινυλοπροπανοειδή όπως φλαβονοειδή, ταννίνες, φαινολοξέα και παράγωγα τους,
β) τερπενοειδή και ειδικότερα μονοτερπένια, σεσκιτερπένια, διτερπένια,
τριτερπενικά οξέα και παράγωγα τους, γ) λιπαρά οξέα και παράγωγα τους, δ)
στερόλες και ε) καροτενοειδή.
Τα φυτά του είδους P. lentiscus έχουν μελετηθεί εκτενώς και έχουν εμφανίσει πολλές
ενδιαφέρουσες φαρμακολογικές δράσεις. Οι κυριότερες εξ’ αυτών, οι οποίες
αφορούν τα υπέργεια τμήματα του φυτού, τα φύλλα και τους καρπούς φαίνεται να
είναι οι: αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις, ηπατοπροστατευτικές
καθώς και η αναστολή μεταλλαξιογόνων παραγόντων.
Στην παρούσα μελέτη επικεντρωθήκαμε στην αποτύπωση του μεταβολικού προφίλ
ολικών εκχυλισμάτων φύλλων και καρπών του είδους, τα οποία θεωρούνται
υποπροϊόντα στη βιομηχανία παραγωγής μαστίχας. Ο στόχος μας ήταν να
μελετήσουμε τις διαφορές στους δευτερογενείς μεταβολίτες μεταξύ δειγμάτων
καρπών και φύλλων αλλά και τις ομοιότητες ή διαφορές στο μεταβολικό προφίλ
δειγμάτων από ίδια μέρη του φυτού από διαφορετικές περιοχές. Στόχος ήταν να
διερευνηθεί η αξιοποίηση των φύλλων και των καρπών του μαστιχόδεντρου, που
θεωρούνται υποπροϊόντα, και η μελέτη τους ως πηγή βιοδραστικών δευτερογενών
μεταβολιτών.
Συνοπτικά, τα ολικά μεθανολικά εκχυλίσματα των δειγμάτων των φύλλων
εξετάστηκαν ως προς τη δραστικότητά τους ως αντιμικροβιακοί παράγοντες και ως
προς τη δράση που εμφανίζουν ως αναστολείς του ενζύμου τυροσινάση. Παράλληλα,
τα ολικά μεθανολικά εκχυλίσματα των δειγμάτων των καρπών αξιολογήθηκαν ως
προς τη δράση τους ως αναστολείς της τυροσινάσης. Στόχος ήταν να ελεγχθεί η
δραστικότητα των ολικών εκχυλισμάτων και να μελετηθεί η συνδιακύμανση της
βιολογικής δράσης τους με την φασματική πληροφορία που προέρχεται από τη λήψη
φασμάτων NMR χρησιμοποιώντας λογισμικά πολυμεταβλητής στατιστικής
ανάλυσης.
Ο απώτερος σκοπός είναι η βελτιστοποίηση των μεθόδων μελέτης φυτικών ειδών, η
μείωση του χρόνου και του κόστους που απαιτούν οι συμβατικές μελέτες εύρεσης
βιοδραστικών μεταβολιτών, προσπερνώντας τα στάδια της κλασμάτωσης και της
απομόνωσης μεταβολιτών.

Θετικές Επιστήμες

Επιστήμες Υγείας

μεταβολομική, μελέτη, μεταβολιτών, φαρμακολογία, μεταβολικό, προφίλ, μαστίχα, Χίος, μεθανολικό, εκχύλισμα, αντιμικροβιακή, δράση, αναστολή, τυροσινάσης, αναστολείς, ενζύμων, πολυμεταβλιτή, στατιστική, ανάλυση, πυρηνικός, μαγνητικός, συντονισμός

Ναι

3

Ναι

116

179

Δεν επιτρέπεται η πρόσβαση στο αρχείο έως 2026-05-26.

https://pergamos.lib.uoa.gr/uoa/dl/object/3328697